以“创新一种模式、发展一个行业”为主题的佰京五品茶城发展模式研讨会2月9日在北京马连道工作站成功举行。与会专家一致认为，在当前茶行业面临产大于销、行业亟需转型升级、小企业步履艰难之时，茶城发展模式需要重新定位，佰京五品茶城的“厂商联合”国美模式能否在茶行业推广值得思考和探索。
图为研讨会现场
“中国茶产业当前存在一些显著问题”，中国茶叶流通协会常务副秘书长、市场专委会秘书长朱仲海指出，茶行业总体来看普遍产大于销，库存压力较大；产业渠道上下游信息不匹配，商家无法有效地把商品信息传递给消费者；行业链条各环节获益不均且不高。
农业部农村经济发展研究中心产业室主任刘年艳表示，茶行业不仅代表一个行业，更是一类文化现象。他建议，茶行业学会利用农业结构性改革，打造现代茶叶产业，结合供给侧改革，创造市场消费新需求，构建多元化、多主体的现代市场，推进茶行业高效能的新发展。
中国茶叶流通协会副会长、佰京茶园董事长的温子华分析了我国茶行业流通市场的现状和问题。他认为，“我国目前茶叶销售主要有三种模式。一是茶叶市场以数量众多的独立茶商为主，由于茶商规模和能力参差不齐，因此茶产品质量难以保障。二是连锁店和专卖店，具有一定的规模优势和品牌优势，但由于运营成本高，茶叶销售价格偏高，阻碍了茶叶消费。三是电商，由于茶叶是体验性非常强的商品，茶行业电商年销售额还没有突破茶叶年总销售额的10%。
按照目前中国茶叶市场现状，占有行业主体的中小微企业在激烈的市场竞争中如何生存和发展呢？作为一名长期在茶行业流通领域的践行者和见证者，温子华建议，要打造茶行业的“国美模式”，即产区和销区联手打造“五品茶城”(即名品、真品、合格品、优质品、消费者满意的产品)的行业联盟模式，这才是有效解决中小企业优质产品和市场对接的出路。
据经济日报-中国经济网记者了解，目前在河北省石家庄市已经建成的“佰京茶园”是“佰京五品茶城”的模板。“在这里不但可以让广大消费者购买到所需要和满意的茶产品，还可以体验到采茶、制茶、品茶、休闲、书法、绘画等传统文化”，温子华介绍说，“佰京茶园”位于河北省石家庄市汇春博物园，占地21亩，建筑面积20000平方米，总投资额5000万元。涵盖了全品类茶叶、茶具、茶工艺品、茶延伸品、红木展销大厅的批发零售，同时融汇紫砂、陶瓷、普洱茶制作体验馆，茶艺培训、茶文化传播、茶树种植观光园，河北省11个地区人文地理文化和茶文化为主题的“茶宾馆”、“茶餐厅”等。
北京天恒正道投资发展有限公司副董事长步艳梅表示，作为当下茶叶批发市场的升级版，五品茶城在产品、服务等各个元素对茶城进行了重新定义，或将是未来茶叶市场的发展方向。
刘年艳表示，为了更好地发展茶行业，我们一定要立足新时代——全球化、智能化以及以乡村振兴为主体的社会大变革的到来，面临这样的时代，“看未来、看世界、全球化、生活化”。
刘年艳建议，要用先进的眼光重新审视行业的每一个环节和成员的价值，市场环境、门店、服务、产品等各要素，他们在新时代应当以什么样的姿态肩负起销售的责任，这是需要思考的。
中国社科院茶产业发展研究中心原主任陆尧建议，茶城、政府、茶商、媒体、消费者，是茶城对外维护打造好自己形象的五要素。但同时，茶城的内功也要做好，环境舒适宜人、干净整洁；协助茶商做好法律保护工作；引导商家培养市场意识，用好茶吸引消费者，用暖心的服务留住消费者。