忌“发物”讲究多 因病种、病程而异-欧洲杯投注网址

2019-04-17 08:10:39 作者:王海霞 来源: 长城网
分享:

  长城网讯(通讯员 王海霞)现如今,人们的物质生活非常丰富,鸡鸭鱼肉都是日常饮食。但家中有人生病时,很多人都会不由自主地远离很多美食,动不动就会说忌荤腥、忌“发物”。然而,什么是“发物”,到底该不该忌,这里面的讲究非常多。河北医科大学第四医院中医科副主任医师霍炳杰指出,有一些患者,尤其是肿瘤患者,谈发物色变,宁可买上千元一斤的补气补血药吃,也不愿在炒菜中加一丁点儿荤腥。这其实大可不必,因为中西医理论上,忌发物分病种、病程等不同情况,绝非一概而论。

  恶性肿瘤患者不要盲目忌“发物”“发物”是指富于营养或有刺激性容易使疮疖或某些疾病发生变化的食物,如羊肉、鱼虾等。《汉语大词典》认为,发物指有刺激性容易长疮疖或引起某些病变的食物,如梭子蟹、虾等。每一位恶性肿瘤患者的确诊,对他们的家庭来说都是天大的事情。在陪伴照料的同时,饮食搭配也变得小心翼翼。每日在门诊,都可以看到一些患者吃一大堆补气补血药,名曰“升白细胞”“升血小板”,在饮食上躲避牛羊肉、鱼虾等发物,整日清淡饮食,少盐少油,小米粥配白菜叶,反而精神越来越差,血常规各项指标只降不升。这与饮食过于清淡,盲目忌发物有关。霍炳杰表示,“发物”不要盲目忌食,过度禁食不利于患者基本营养的保障和疾病的康复。在国家卫生健康委员会2017年8月发布的《恶性肿瘤患者膳食指导原则》第四条明确了,要适当多摄入富含蛋白质的食物。

  疔、疮、痈等患者不必终身忌发物中医认为,在发病期间需要忌食发物的病证包括疮疡、皮肤病、咳嗽、哮喘等。因为“发物”为动风生痰助火或动风发痒之品,它们能诱发旧病,加重新病,故疔、疮、痈、溃疡及湿疹患者,尤其是证属实热证的患者应当禁忌。霍炳杰表示,结合现代医学的观点,“发物”加重或引发的多为过敏性疾病。而且,上述患者也不是要终身忌发物,痈、疽、疔、疖的急性期或邪气旺盛的阶段,要忌口。但在这些疾病的稳定阶段,无需忌口,中西医相关文献也没有此类记载。

  专家提醒:发物加重病情的原因有三“发物”之所以会导致旧病复发或加重病情,归纳起来有三种可能性。霍炳杰表示,大家对此多加了解,也会对“发物”的禁忌有明确的认识。原因一:某些动物性食品中含有某些激素,会促使人体内的部分机能亢进或代谢紊乱,如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。原因二:某些食物所含的异性蛋白成为过敏源,引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。原因三:一些刺激性较强的食物,如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是热证、实证在急性期忌吃辛辣刺激性“发物”的道理。

  名词解释:发物发物是容易长疮疖或引起某些病变的食物。这种释义多见于综合性词典中,例如《现代汉语词典》、《汉语大词典》、《现代汉语大词典》、《当代汉语词典》等。《现代汉语词典》认为,发物指富于营养或有刺激性容易使疮疖或某些疾病发生变化的食物,如羊肉、鱼虾等。《汉语大词典》认为,发物指有刺激性容易长疮疖或引起某些病变的食物,如梭子蟹、虾……溯求发物的来源,对《中华医典》约600余部,共2亿余字的中医古籍进行检索分析,发现“发物”一词出现自明代,被诸家所认同,成熟于清代,为各家广泛使用。中医认为,在发病期间需要忌食发物的病证包括疮疡、皮肤病、咳嗽、哮喘等。发物为动风生痰助火或动风发痒之品,它们能诱发旧病,加重新病,故疔、疮、痈、溃疡及湿疹患者,尤其是证属实热证的患者应当禁忌。结合现代医学的观点认为,发物加重或引发的多为过敏性疾病。

关键词:发物,讲究,病种,病程责任编辑:何震
网站地图