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马上元宵啦,教你几种汤圆的新做法-欧洲杯投注网址

来源: 光明网 作者: 2016-02-20 21:31:00
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才过了胖三斤的春节

马上就到该吃汤圆的十五

想想都开心

甜甜蜜蜜~~幸福满满

汤圆的做法你又会几种!

…………

今天小编就推荐好吃美味的

汤圆做法给大家

让我们一起甜甜蜜蜜过十五

1.黑芝麻汤圆

糯米粉 100克、芝麻 40克、澄粉 10克、猪油(板油) 54克、白糖 48克

1、先做馅料2:40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀,多揉几次,然后分成8克的小剂子;

2、做馅料1:把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中,再倒入30克溶化的猪油,最后加10克开水,放冰箱冷藏一会儿就会凝固了,包时取8克一份;

3、100克糯米面加60克冷水搅拌均匀,10克澄粉加10克开水搅拌均匀;

4、然后步骤4和步骤5揉好,就是汤圆皮了;

5、分成10克左右的小剂子,取其中一个成小碗状;

6、包入汤圆馅,将汤圆揉圆即可;

7、锅中放水,水开后,将汤圆倒入,用小勺子推动,使汤圆不沉底。当汤圆浮起来,再过一分钟左右,就煮好了;

8、煮好的汤圆放入小碗中,再加适量的水就可以吃了。

2.果酱汤圆

糯米粉 400克、果酱适量、温开水 250克、白糖少许

1、材料准备好,糯米粉和温开水混合,揉成光滑的面团,静置30分钟;

2、随后再搓成小球,压成汤圆皮,放入果酱,小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯;

3、锅里烧开水,放入汤圆坯,煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可(可以选择加入少量糖或不加)。

[1]  [2]  [3]  下一页  尾页

关键词:腌芥菜,炸汤圆,元宵,芝麻汤圆,蒜苗,面团,桂花,凉开水,猪肉馅,酒酿

责任编辑:健康
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