当前正是吃菠萝的季节。不论是在商超水果区还是在街边水果摊,都能看到菠萝的身影。在感受菠萝酸酸甜甜独特口感的同时,菠萝扎嘴也让不少人感到不适。吃菠萝对身体有哪些好处?广受欢迎的菠萝又有哪些食用禁忌?怎么能让菠萝不扎嘴?今天的春日健康帖带大家一起了解。
食用菠萝对身体有哪些好处?
当下正值吃菠萝的时节,闻着酸酸甜甜的味儿,就让人馋出口水。除了味美之外,吃菠萝对身体也有不少好处。
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菠萝为什么会扎嘴?
吃过菠萝的同学都知道,菠萝虽然好吃但也会扎嘴。之所以会扎嘴,是因为菠萝里含有的蛋白酶和草酸钙。
当我们吃菠萝时,菠萝里富含的蛋白酶会分解掉口腔黏膜上的纤维蛋白,导致黏膜受损,使我们产生刺痛感。
而草酸钙是一种白色结晶状的粉末,在显微镜下呈“针”状,草酸钙进入口腔后,也会刺破我们的口腔黏膜、舌头、咽喉等组织,造成损伤,产生扎嘴的感受。
食用菠萝要注意这些事
菠萝虽好吃,也是有食用禁忌的。如果吃不对,会带来一定的健康风险。这几条注意事项就得留神。
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如果对菠萝扎嘴有阴影,推荐大家可以改吃凤梨,味道一样好,还不用担心被扎嘴。而且近几年,随着农业技术的不断发展,越来越多带有不扎嘴性状的菠萝品种开始出现在市场上。现在,市场上能买到的许多菠萝都是切开就可以直接吃,不必担心会扎嘴了。