• |
  • |
  • |

秋天吃螃蟹有3大好处 这样吃蟹最养生-欧洲杯投注网址

来源: 作者: 2015-08-06 15:11:34
【字号: | | 】 【背景色

  吃蟹要注意以下4点:

  1、吃蟹加些新鲜姜末和食

  螃蟹味咸、性寒,而生姜性温,具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外,还可以杀菌,破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品,吃蟹时蘸上姜末醋汁,才能使蟹味更鲜美。

  2、不吃死蟹。

  蟹死后,其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖,并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组氨和类组氨物质。组氨会引起过敏性食物中毒,类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。

关键词:立秋,螃蟹,养生

责任编辑:解娜娜
-->
| | | | |
网站地图